ようこそ…潮彩牛のふぁーむながのへ。当牧場は知床半島と根室半島の間にある日本最大級の砂嘴（さし）「野付半島」のほど近くにあります。

野付潮彩牛　肩ロース（すき焼き）

肩ロースと言えば、薄切りスライスで「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」が定番ですね。
他にも薄切り肉をクルッと巻いて軽く焼くと、何とも言えない味わいで、いくらでも食べられますよ。